Как одиночному магазину противостоять крупному ритейлу

Все чаще «дверь в дверь» с магазинами небольших локальных сетей и отдельными торговыми точками открываются супермаркеты и магазины «у дома» крупных розничных сетей. У них - идеально отстроенные бизнес-процессы, огромные бюджеты и низкие закупочные цены, а что у Вас? Получите практическую стратегию противостояния крупным ритейлерам на мастер-классе Екатерины Богачёвой!

МАСТЕР-КЛАСС БУДЕТ ПОЛЕЗЕН ДЛЯ:

          o собственников и директоров небольших торговых сетей и одиночных магазинов
          o директоров продовольственных магазинов
          o директоров по развитию торговых сетей
          o операционных директоров

ЧТО ВЫ ПОЛУЧИТЕ ОТ УЧАСТИЯ:

          - Четкую и пошаговую программу увеличения среднего чека и отдачи с квадратного метра торговой площади розничной сети или своего магазина. Все инструменты основаны на российском и белорусском многолетнем опыте консультирования и построения современных магазинов.

          - Вы увидите массу кейсов, примеров и фотографий, проектов магазинов известного в Беларуси, России, Прибалтике, Украине консультанта по розничной торговле Богачёвой Екатерины.

ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА:

БЛОК 1. ЧТО ВЛИЯЕТ НА ПРОДАЖИ В РОЗНИЦЕ?
• Приемы конкурентной борьбы с крупным ритейлом: от формата до концепта. Минимаркет, супермаркет, конвиньенс, магазин у дома, дискаунтер - что выбрать?
• Как заставить покупателей зайти в магазин?
• Наращиваем продажи на 200%-1200%: как перевести на самообслуживание магазин в 20 кв.м? 80 кв.м?
• Концепты магазинов: итальянский магазин, немецкий магазин и другие. Важный момент состоит в определении индивидуальности магазина, создании уникального интерьера и поиске ответа на вопрос, чем он лучше других в глазах потребителя.

БЛОК 2. АССОРТИМЕНТНАЯ И ЦЕНОВАЯ ПОЛИТИКА.
• Что делать, чтобы успешно продавать премиум продукты в магазине «у дома»? Критические ошибки в ассортименте, которые приносят потери времени, денег и пространства на полке.
• Развитие глубины ассортимента, мы пробовали продавать дорогие макароны, но они не пошли: чтобы продать макароны, надо иметь корзину дорогого покупателя: фреш, ягоды, зелень и т.д.
• Ассортиментные и дискаунтерные позиции в ассортименте: гармоничный баланс.
• Как обеспечить низкие закупочные цены у поставщика при маленьких объемах?
• «Миссия невыполнима»: почему ценовая конкуренция и копирование ассортимента у крупного ритейлера - это шаг в пропасть?

БЛОК 3. МАКСИМАЛЬНАЯ ОТДАЧА С КАЖДОГО САНТИМЕТРА ПЛОЩАДИ МАГАЗИНА.
• Как увеличить эффективную площадь торгового зала, сохранив площадь торговой точки? Оптимальное соотношение торговой / неторговой площади магазина.
• Как заставить покупателя покупать больше: планировка магазина, при которой покупатель зашел за хлебом, а вышел с полной корзиной?
• Управление суммой среднего чека: размер тележек и корзинок, длина кассовой ленты
• Атмосфера магазина - свет, цвет, запах. Как все сделать правильно, не потратив лишнего.
• Правильное расположение продовольственных отделов магазина: самые успешные концепции западных магазинов.
• Показатели отдачи с метра квадратного магазинов разных форматов.

БЛОК 4. СТРУКТУРА ТОРГОВОЙ СЕТИ. ОРГАНИЗАЦИОННАЯ СТРУКТУРА МАГАЗИНА. БИЗНЕС-ПРОЦЕССЫ.
• Виды структур. Отличие структуры магазина и торговой сети с внедренным категорийным менеджментом от большинства крупных сетей.
• Псевдокатегорийный менеджмент: почему управление ассортиментом, с легкостью работающее на западе, у нас внедряется долго и сложно.
• Правильная структура торговой сети: принципы для малых форматов и малого количества магазинов.

Контакты

Мобильный телефон Богачевой Екатерины: +375296666695 

пишите в Viber, WhatsApp , если не отвечаем, т.к. возможно, сейчас идет семинар)

Адрес электроннной почты:

Мы имеем антерпринеров в Киеве, Кишиневе, Москве, Риге. По Вашему запросу отправим координаты для контактов с нашими представителями.