Новая программа, не читалась в России!
Категорийный мерчандайзинг: управление покупателями
Революционные технологии увеличения товарооборота на 35% только за счет применения специальной выкладки. Вертикальный корпоративный блок больше не работает, а порой даже уменьшает продажи магазина и поставщика. Западный подход к организации мерчандайзинга в торговой сети. Феномен развития компаний, применяющих эти приемы.
2 дня без практики. В трехдневном формате практика по созданию планограмм и планировки магазина
Программа предназначена для сотрудников службы маркетинга и коммерчаской службы магазинов и торговых сетей: маркетинг-директоров, мерчандайзинг-менеджеров, спэйс-менеджеров, коммерчаских директоров, менеджеров отдела закупок, менеджеров отдела продаж, категорийных менеджеров.
После прохождения обучения слушатели поймут, чем обусловлен успех в рознице Америки и Европы уже 50 лет, и какие технологии все еще никак не могут дойти до России.
Программа:
1. Структура отдела маркетинга торговой сети.
1.1 Функции отдела маркетинга, как они распределены:
• Определение зоны покрытия магазина (шаландиза)
• Определение среднего покупателя
• Определение средней корзины
• Определение влияния конкурентов
• Определение товаров 20х80
• Определение 100 топ-товаров
• Отслеживание "спящих товаров"
• Определение единых правил выкладки и мерчандайзинга в магазинах
• Создание годового плана промо акций
• Создание планов рекламных кампаний
2. Структура категорийного менеджмента западной розничной сети
• Российские отличия или почему в России по сути ни у кого нет категорийного менеджмента?
• Категорийный менеджер – громкое название менеджера отдела закупок или коммерчаский директор 25% ассортимента сторговой сети?
• Почему в России невозможно найти персонал на должность категорийного менеджера?
3. Место мерчандайзинга в структуре торговой сети мерчандайзинга
• Бизнес-процесс мерчандайзинга
• Создание стандартов мерчандайзинга собственными силами
• Создание планировочных решений магазинов своими силами
• Создание мерчандайзинговых планограмм на основе категорийного мерчандайзинга
4. Необходимые действия для внедрения категорийного мерчандайзинга
4.1 Анализ покупателей, покупок и ассортимента
• Как подбирается ассортимент?
• Формирование ассортимента – как получить конкурентное преимущество?
• Как выглядит правило 20/80 по сезонам? Есть ли готовые списки топов?
• Авс-анализ ассортимента. Формирование товаров топ-100
• Ценообразование. Принципы в разных форматах.
4.2. Создание мерчандайзинг-бук своими силами. Концепция мерчандайзинга торговой сети. Три кейса: продовольственная группа, непродовольственная группа, одежда.
4.3 Распределение функций мерчандайзинга между отделом маркетинга и коммерчаской службой
4.4 Составление правильной планировки торгового зала
4.5 Составление планограмм выкладки товаров
5. Формирование планограмм в торговом зале и на полке на основе категорийного мерчандайзинга
5.1 Формирование совместной выкладки. Принципы и правила.
5.2 Подготовка к праздникам, праздничный маркетинг.
5.3 Основные принципы выкладки категорийного мерчандайзинга.
• В чем разница и где секрет увеличения продаж?
• Вертикальная корпоративная
• Горизонтальная по марке
• Горизонтальная выкладка по марке
• Вертикальная выкладка по типу товара
• Вертикальная выкладка по типу упаковки
• Вертикальная корпоративная выкладка
• Модифицированная вертикальная корпоративная выкладка
• Полетная выкладка
• Дисплейная выкладка
ПРАКТИКУМ ПО СОЗДАНИЮ ПЛАНОГРАММ
Планировка (планограмма зала с товарным соседством)
• Соотношение торговой и неторговой площади
• Планировка торгового зала. Организация потока покупателей внутри магазина без мертвых зон
• Зонирование торгового зала
ПРАКТИКУМ ПО СОЗДАНИЮ ПЛАНИРОВКИ
• Как часто изменяется планировка зала и ассортимент?
• За какой период сверяются данные для принятия решения о перестановке отделов и замены ассортимента?
6. Увеличение прибыли за счет маркетинговых отчислений поставщика
• Подход в Европе и России, какой выгоднее?
7. Привлечение покупателей средствами визуального мерчандайзинга
• Правильное оформления витрин и фасада
• Фирменный стиль и дизайн магазина
• Маркетинговые и графические материалы
7.1 Нейромаркетинг – новое мировое течение, дающее прирост продаж 5-17%.
• Действие нейромаркетинга
• нейромаркетинговые ценники
• нейромаркетинговые рекламные материалы
Режим проведения любого 1-2-дневного семинара:
Семинар будет проходить с 10.00 до 17.00
13.00 - 14.00 обед
11.30 - 11.45 кофе-брейк
15.30 - 15.45 кофе-брейк
3-4-дневные семинары могут включать выездную практику, которая корректируется в зависимости от состава группы и количества человек.