Как правильно спроектировать торговую площадь
ПЛАНИРОВКА И ОБОРУДОВАНИЕ: КАК ЗАСТАВИТЬ МАГАЗИН РАБОТАТЬ НА 100%
Скажите, а в вашем магазине есть зона, в которой хорошо продается любой товар? А есть ли места, в которых «гибнет» даже самый ходовой товар? Знаете ли Вы, почему так происходит? Для того чтобы отдача с каждого квадратного метра Вашего магазина была максимальной, нужно при проектировании торгового пространства знать и учитывать законы мерчандайзинга. Иначе, в «горячих» зонах вместо товаров окажется касса или что-то еще, что снижает объем продаж магазина.
Мерчандайзинг это система, которая:
• позволяет свести на нет количество «мертвых зон»
• увеличивает количество «горячих» зон
• управляет потоком покупателей в магазине
• заставляет полноценно работать каждый квадратный метр
• дает дополнительно как минимум 30% оборота только за счет знаний!
Перепланировка – это не всегда ремонт магазина, иногда даже достаточно поменять местами оборудование и проблема мертвых зон решится.
Наш семинар посвящен перепланировке и проектированию торговых площадей. Мы рассмотрим организацию парковки, оформление витрин, освещение, расстановку оборудования, навигацию, дизайн и фирменный стиль. После семинара Вы сможете оценить насколько эффективно сегодня работает Ваша торговая площадь, можно ли выжать с нее еще больше прибыли без вложений, или жизненный цикл магазина близится к концу и пора делать глобальную переделку. Теперь, когда перед Вами встанет вопрос как расставить оборудование, вы будете точно знать куда разместить распродажу, а куда новую коллекцию, сезонные товары, товары импульсивного спроса и ассортимент, приносящий Вам наибольшую прибыль!!!!
Иными словами, Вы будете владеть технологией, а не плыть по течению интуиции Ваших дизайнеров.
Приглашаем Вас на семинар «КАК ПРАВИЛЬНО СПРОЕКТИРОВАТЬ ТОРГОВУЮ ПЛОЩАДЬ» Просим Вас захватить с собой планы и дизайн-проекты Ваших магазинов. В период семинара будет проводиться рассмотрение ошибок и находок непосредственно Ваших товаров и Ваших мест продаж.
Семинар разработан для:
• директоров магазинов, которые сами любят участвовать в переделках своих магазинов,
• для отделов маркетинга, создающих концепции магазинов,
• для дизайнеров и проектировщиков торговых объектов как внутри своих торговых сетей, так и для компаний, оказывающих такие услуги
Результаты обучения:
• Участники поймут, как спроектировать магазин, расставить оборудование и освещение в сложном торговом зале и свести на нет количество мертвых зон.
• Научатся делать не только красивые магазины, но и хорошо работающие.
ПРОГРАММА МАСТЕР-КЛАССА:
1-й день
МАРКЕТИНГ МАГАЗИНА
• Определение формата магазина, выбор и усиление конкурентного преимущества
Примеры и практика:
Обсуждение примеров слушателей семинара
Анализ месторасположения
• Выбор места под магазин
• Анализ зоны влияния магазина (шаландиз)
• Усиление имеющегося месторасположения
Парковка
• Правильная организация парковки
Планировка
• Соотношение торговой и неторговой площади
• Установочная площадь магазина
• Правила организации проходов
• Самообслуживание или традиционная форма обслуживания
• Особенности реконструкций зданий под магазины встроенных в жилые здания, бывших заводов, бывших крытых рынков
• Планировка торгового зала. Организация потока покупателей внутри магазина без мертвых зон
• План помещения. Принципы размещения оборудования по периметру и центральной части торговой площади
• Выбор и расстановка торгового оборудования
• Зонирование торгового зала
Примеры и практика:
Практическое задание – построение плана магазина
Обсуждение примеров слушателей семинара
Обсуждение лучших мировых примеров
Привлечение покупателей
• Правильная организация входной группы
• Правильный расчет размера вывески
• Правильное оформления витрин
• Правильное освещение магазинов – общестроительное и специальное
2-й день
ФИРМЕННЫЙ СТИЛЬ И ДИЗАЙН МАГАЗИНА:
Примеры и практика:
Обсуждение лучших мировых примеров
Рассмотрение фотографий магазинов
Маркетинговые и графические материалы
• POS-материалы, брошюра, ценники и баннеры
• форма персонала (продавцов, администраторов, пекарей, рабочих)
Навигация и вывески
• месторасположение знаков и указателей.
• варианты расположения вывесок
• графика входной зоны.
• система указателей в магазинах.
• навигация и субнавигация
Фасад супермаркета
• спецификации цветового оформления фасада
• принципы организации входной группы, включая козырек, входную площадку, пандус, ограждения, урны.
• рекламные баннеры.
Примеры и практика:
Обсуждение примеров слушателей семинара
Интерьер супермаркета
• Принципы зонирования отделов супермаркета – категории продукции и навигации торговой зоны
• план помещения – принципы дизайна оборудования по периметру и центральной части торговой площади
• потолочный план – принципы оформления и расположения и дизайн освещения
• принципы оформления и облицовки колонн
• принципы отделки стен, пола, потолка
• освещение
• оборудование
• потолочный план – принципы раскладки потолка
• план раскладки напольного покрытия. Принципы раскладки пола
• принципы оформления и облицовки
• принципы отделки стен
• решение по зоне гастрономических витрин
• графическое оформление стен магазина
• оформление прикассовой и закассовой зон.
• сервисная зона (только для гипермаркетов).
• интерьер кафе внутри торгового зала гипермаркета или ТЦ
• принципы оформление зоны арендаторов
Примеры и практика:
Обсуждение примеров слушателей семинара
Обсуждение лучших мировых примеров
Рассмотрение фотографий магазинов
Приводимые примеры варьируются по сферам, в зависимости от интересов и сфер работы собравшихся слушателей.
Режим проведения любого 1-2-дневного семинара:
Семинар будет проходить с 10.00 до 17.00
13.00 - 14.00 обед
11.30 - 11.45 кофе-брейк
15.30 - 15.45 кофе-брейк
3-4-дневные семинары могут включать выездную практику, которая корректируется в зависимости от состава группы и количества человек.